Котики та мікробики
2 лютого 2023
Котики супроводжують нас впродовж останніх близько 10 тис років. Вони допомагали нашим предкам боротися із гризунами і дуже ніжно муркали. Ось так муркаючи та ловлячи пацюків, коти розселилися по всьому світу. До слова, наші домашні котики є потомками котів вікінгів, яких вони колись завезли. Наразі приблизно в кожній четвертій родини є коти. Цікавий факт із генетики котів: триколірними бувають лише кішки, а коти ні.Що за звір – кефір?
28 липня 2020
Кефір – популярний, смачний та корисний продукт у нашому раціоні. І візуально, а часом і на смак він в дечому, схожий із іншими кисломолочними напоями. Та з мікробіологічної точки зору кефір – без перебільшення справді унікальний продукт. Все тому, що у виробництві кефіру залучені до півсотні різновидів мікроорганізмів, у той час коли, наприклад, над створенням йогурту трудяться лише термофільний стрептокок та болгарська паличка.Розмови про стрес: контролювати, використати, зміцнішати!
17 червня 2020
Ми знаємо, що с трес – то неприємно, шкідливо та виснажливо. Однак, згідно визначенням, стрес – то, перш за все, не про дію небажаного фактору на організм, а саме про його реакцію на цей фактор. Неймовірно цікавим є те, що в стресові й відповіді і людини, і рослин, і навіть бактерій залучені схожі механізми. Про такий різний стрес спілкувалися із кандидатом біологічних наук, фізіологом рослин, Марією Радченко.Кальян: коронавірус, інфекції, довкілля
4 червня 2020
Паління кальянів набуло значної популярності практично у всіх країнах світу. Тому актуальними є питання їх безпечності, впливу на здоров'я, довкілля, та якості повітря на наших вулицях. Сьогодні міжнародна спільнота також розглядає кальяни як потенційну інфекційну загрозу, адже вони є відмінними резервуарами для збереження та передачі SARS-Cov-2.Тонка хімія кави
7 травня 2020
Привід для зустрічі чи легкий наркотик? Стимулятор для мозку чи насолода смакових рецепторів? З молоком чи без? Що там за речовини в тій каві, що багато з нас не уявляють без неї свій ранок? Про хімію кави нам розповіли хімік Гліб Репіч та бариста Марія Король.Про підступні перекуси
17 квітня 2020
”Потрібно їсти часто і маленькими порціями”, чи давати собі можливість “відчути голод”, а потім “справжній смак їжі”? Із одного боку, вважається, що регулярні основні прийоми їжі та перекуси запобігають надмірним коливанням рівнів гормонів, які відповідають за відчуття голоду та насичення, забезпечуючи помірне споживання їжі із тривалим відчуттям ситості. Із іншого боку, захоплюючись перекусами, ми додаємо у свій раціон зайвих калорій, та "не даємо перепочинку” нашій травній системі.Коронавірус: що далі?
28 лютого 2020
Вірус “із короною” – така асоціація виникла у дослідників, коли вони лише побачили вірусні часточки в мікроскоп. Саме ця морфологічна особливість вірусного капсиду дала назву цій групі вірусів, які були відкриті в шістдесятих і до недавна не привертали до себе особливої уваги суспільства.Біологічні загрози: звідки чекати?
14 лютого 2020
Мікробчики не лише живуть в смачних йогуртах і допомагають нам перетравлювати їжу. Існують ще й ті, хто, так би мовити, на темній стороні. Принаймні, інтерес до тих, інших у нас значно вищий, ніж до склянки з кефіром. Воно й не дивно, добрі речі часто залишаються непоміченими, а от злі – відразу наганяють хайп. Чи такі вони вже й злі – ті збудники інфекційних хвороб, і від чого стають такі люті?Робота в офісі: затишно та нелегко
7 лютого 2020
Робота в затишному офісі – ось про що могли мріяти попередні покоління, коли праця здебільшого була фізичною та важкою. Тепло, затишно, спокійно та під силу практично в будь-якому віці. Однак з часом прийшло розуміння, що на зміну одним проблемам просто прийшли інші. Хто б міг подумати років двісті тому, що в ситому і комфортному суспільстві популярним стане використання сходів при наявності ліфту і використання мобільних додатків, що нагадують про необхідність змінити положення тіла.Про плісняву вдома
16 січня 2020
Про плісняву, як виявилося, є чимало міфів і нез’ясованих питань. Чи може вона бути небезпечна для нас? Чому її іноді так важко позбутися? Чи небезпечно вживати хліб, якщо на ньому з’явилася маленька плямочка плісняви? А сир із пліснявою? У цих та інших питаннях про плісняву розбиралися із мікологом, молодшим співробітником Інституту мікробіології і вірусології НАН України Юлією Письменною.Спеції та мікроби
10 січня 2020
Важко сказати, що було першопричиною початку використання людьми спецій – гурманські уподобання чи банальне бажання не отруїтися м’ясом забитого вже місяць тому якогось мамонта. Ще якихось пару сотень років тому спеції були майже як одна із валют. Коштували недешево, смакували вишукано, а чимало з них ще й захищало продукти від псування.Про пиття води – важливі уточнення
3 січня 2020
Про те, що потрібно пити достатню кількість води, нам одностайно скажуть і наш лікуючий лікар, і лідери думок в сфері здорового способу життя, і навіть будь-який тренер по особистісному зростанню. Із цим твердженням ми точно сперечатися не будемо. Однак наведемо деякі корисні уточнення та поради від гастроентеролога та дієтолога Євгенії Коржевської.Як вдало піти в сауну?
27 грудня 2019
Один із способів традиційного зимового дозвілля безумовно є похід в сауну. Зігрітися, розслабитися чи поспілкуватися – цілі можуть бути різні. Однак позитивний вплив на судини, гладенька посвіжіла шкіра і гарний сон вам буде гарантовано. Якщо не робити дурниць.Манікюр та гігієна
19 грудня 2019
Якими повинні бути наші нігті? Лідери думок в сфері краси та моди часто переконують нас в тому – що ідеальними та яскравими. Залишивши моду і погляди на красу осторонь, звернемо увагу на питання гігієни, що особливо актуально для працівників медичної сфери.Крепатура: біль і щастя
5 грудня 2019
Коли мова заходить про крепатуру, кожен з нас так чи інакше має, про що згадати. Переважно це приємні та навіть комічні спогади, бо будь-які тренування – то неодмінно “гормональні коктейлі щастя” і навіть пекельний біль в м’язах не здатен того затьмарити. Про біль та радість тренувань ми поспілкувалися із к. б. н. Олександром Скорохододом.Забруднення повітря: наслідки та перспективи
28 листопада 2019
Щодня ми здійснюємо 25 тисяч вдихів. Повітря потрапляє в наші легені, кисень із нього проникає в кров та далі до всіх клітин нашого тіла. Однак не лише кисень. За даними ВООЗ, більш як 90% населення планети проживає в місцях із якістю повітря, що не відповідає нормам.5 питань про дифтерію
8 листопада 2019
Дифтерія – одна із найнебезпечніших хвороб, яка нікуди не дівається і продовжує забирати людські життя. У чому її підступність, чому антитоксин – не найліпша опція у порівнянні з вакциною, та що робити, якщо пропущено ревакцинацію?Формула щастя
31 жовтня 2019
Пошуки щастя – масштабне філософське питання. І кожен, хто бачить щастя у чомусь своєму – неодмінно таки буде правий! Пошуками щастя переймаються не лише бородаті та не дуже філософи, але й науковці. До вашої уваги невеликий огляд про те, як науково обгрунтовано намагатися бути трохи щасливішим. Без використання заборонених речовин.Як почистити зуби і не зійти из розуму
24 жовтня 2019
Сьогодні догляд за зубами – це вже не просто взяти щітку і їх почистити, а широченний спектр різноманітних підходів, засобів та інновацій. Де необхідність, а де маркетингові прийоми, а також про деякі міфи на тему гігієни зубів нам розповів к. м. н. стоматолог Олександр Циганок.Фрукти, соки та фруктоза
11 жовтня 2019
Чи справді від фруктів можна легко набрати вагу? Скільки їх можна їсти? Чи корисні фруктові соки та чи варто радіти фруктозному сиропу на етикетці?Несолодко про солодке: цукрозамінники
4 жовтня 2019
Споживання цукрозамінників набуло широкої популярності і прийнято справді трохи з ейфорією – ось воно, щастя, їсиш солоденьке і тобі за те нічого нема. Спробуємо трохи розібратися у тих всіх страшних назвах та порозмірковувати про можливі підводні камені підсолоджувачів.Чарівна пігулка: що варто знати про застосування антибіотиків?
27 вересня 2019
Нам важко уявити сучасну медицину без антибіотиків. Але сьогодні про антибіотикостійкість говорять не менше, ніж про самі антибіотики. Ще б пак – не так давно при призначенні антибіотиків пацієнти переживали, чи вони не зашкодять, а тепер справедливо переживають, чи подіють.Все буде медово: світлі та темні сторони меду
18 вересня 2019
Мед. Коли він корисний, а коли – не дуже? Чим саме він корисний і в яких випадках його дія є справді ефективною? Кому не варто взагалі споживати мед і чому? Чи може мед бути отруйним або токсичним? Забігаючи наперед, скажемо – так, справді може, але зовсім не тоді, коли ми додаємо його у гарячий чай.Animal testing: проводити не можна заборонити
11 вересня 2019
Тестування на тваринах – доволі дискусійна та емоційна тема. Ми запросили до інтерв’ю провідних українських науковців, робота яких так чи інакше пов’язана із експериментальною дослідницькою роботою, у тому числі, і з залученням тварин. Ці дослідження наближають нас до нових ефективних систем діагностики, ліків та схем лікування. Треба сказати, що усі опитані нами вчені також люблять тварин. Для них – проведення експериментів на тваринах – це необхідність, для того аби використання тих чи інших розроблюваних препаратів чи тест-систем було безпечним.Фізична активність щодня: нащо, як та де знайти час?
5 вересня 2019
Не секрет, що від того, як багато ми рухаємося, залежить наш розмір джинсів та здатність наздогнати тролейбус. Наше тіло досконало створено еволюцією для вправної втечі від хижаків, здобування їжі і пошуку партнера. Зараз практично всі ці завдання можна успішно здійснювати за допомогою наших великих і маленьких гаджетів, а ми можемо спокійненько сидіти чи лежати, закинувши ніжку на ніжку. Однак за такий комфорт доводиться розплачуватися – і ніжкам, у тому числі.Сир з пліснявою: про смак та безпеку
30 серпня 2019
Пліснява викликає в нас не надто приємні асоціації. Але тільки якщо це не шматок гарного рокфору із келихом гарного вина. Чим ця пліснява відрізняється від тієї, що у погребі на стіні, чи можна використати шмат такого сиру, як антибіотик (пеніцили ж!), як зрозуміти, що сир з пліснявою вже зіпсувався, та коли сир з пліснявою ліпше взагалі не їсти?"Бонуси" хропіння
21 серпня 2019
Хропіння – трохи делікатна тема, адже бідолашні хропуни чималенько псують життя тим, хто спить поруч (чи намагається заснути), а ще, що незручно, іноді самі не підозрюють, який рейвах спричинюють, поки сплять. Але окрім значного імпакту на соціальне та особисте життя, хропіння може мати і чималі наслідки для здоров’я.Про "наболіле": що варто знати про мігрень?
16 серпня 2019
Для кожної п’ятої жінки та кожного десятого чоловіка слово мігрень – не порожній звук, а деякий вирок, що змушує підлаштовувати ритм свого життя під певні умовності та ритуали. Мігрень дуже многолика – голова може боліти так, може боліти сяк, причин і тригерів, що її викликають – тьма, а ліків, які усувають власне причини, поки немає.Ненудні розмови з ортодонтом
8 серпня 2019
Питання прикусу стосується не лише естетики, а й важливих аспектів здоров`я – від головних болей до деформації опорно-рухового апарату! На прикус впливає багато факторів, серед яких також і наш раціон та звички. Про красу посмішки та не лише розмовляли із стоматологом-ортодонтом Ольгою Карабань.Алкоголь та мікробіота
2 серпня 2019
Про те, що алкоголь шкідливий для нашого здоров’я і не існує його безпечних доз – сподіваємося, що ви вже знаєте. Як і про те, що він підвищує ймовірність виникнення серцево-судинних хвороб, ожиріння, проблем з головою та деяких видів онкозахворювань. А як же наша мікробіота реагує на такий чинник?Дим та здоров'я шкіри
25 липня 2019
Тисячі небезпечних сполук із цигарковим димом проникають в легені. Частина з них сажею осідає на ніжному епітелії, який з усіх сил намагається того лиха позбутися, підвищуючи свою секреторну активність і продукуючи слиз. Як наслідок – курці постійно змушені його викашлювати та випльовувати. Інша частина, в тому числі, і нікотин, розноcиться кров’ю до всіх внутрішніх органів та тканин, у тому числі, і до шкіри. Ось так приблизно ми уявляємо довгий шлях вмісту цигарки до наших темних кругів під очима. Але рідко враховуємо, що левова частка вмісту тютюнового диму осідає на нашій шкірі відразу із димом. І це відбувається постійно, поки димить ваша чи чиясь поруч цигарка – не залежно від кількості затяжок.Про “начала начал”: становлення кишкового мікробіому в дітей
19 липня 2019
Довгий час вважалося, що ми народжуємося стерильні і вже під час народження наша зірка контамінується мікроорганізмами, що живуть в родових шляхах матері. Однак останні дослідження говорять про те, що амніотична рідина та плацента вже містять невелику кількість бактерій! Ці бактерії непатогенні і дуже різні – представники Firmicutes, Tenericutes, Proteobacteria, Bacteroidetes, Fusobacteria.Мікробіом та індекс маси тіла: хто кого?
11 липня 2019
Кишкова мікробіота бере участь в численних метаболічних процесах, у тому числі й у тих, що пов’язані з набором чи зниженням маси тіла. Цікавенні експерименти по трансплантації мікробіоти в піддослідних тварин відверто говорять про справді значущу роль наших кишкових мікроорганізмів у цьому питанні. Наприклад, коли мишкам підсаджували мікроби від огрядніших людей, гризуни починали повнішати. На сьогодні також вже чимало відомо про відмінності мікробіоти людей з різним індексом маси тіла. Які можливості дають нам ці знання і на що можна розраховувати із їх допомогою?Радіоактивність: не лише про Чорнобиль
4 липня 2019
Тема радіоактивності та радіонебезпеки, на жаль, для нас не нова і не чужа. Вихід серіалу Чорнобиль, що побив усі рейтинги, не залишив байдужим нікого. Ми поспілкувалися із старшими науковими співробітницями кафедри радіобіології та радіоекології Національного університету біоресурсів і природокористування України к.б.н. радіобіологинею Оленаою Паренюк та к.б.н. генетикинею Катериною Шавановою, які досліджують мікробіом грунтів, забруднених радіонуклідами, та неодноразово відвідували обидві зони відчуження (Чорнобильську та Фукусімську) для проведення власних досліджень.Гербіциди: страшно і не дуже
27 червня 2019
Про гербіциди розмовляли із науковим співробітником відділу фізіології дії гербіцидів Інституту фізіології рослин і генетики НАН України кандидатом біологічних наук Марією Радченко. Про небезпеки, перспективи і тенденції в світі гербіцидів та сучасного сільського господарства.Чутливість зубів: чому та як?
19 червня 2019
Чимало людей скаржиться на чутливість зубів. Чи небезпечно це та які причини такого явища? Про це розмовляли із стоматологом, кандидатом медичних наук Олександром Циганком. Як виявилося, дуже важливо відокремлювати “гіперчутливість зубів” від схожих відчуттів, що виникають при карієсі, сколах та тріщинах емалі. Хоча усі ці стани викликають гострий тимчасовий біль, але гіперчутливість зубів діагностують лише виключивши інші ураження!Про морозиво: техніка безпеки
13 червня 2019
Чи можливо взагалі знайти людину, яка не любить морозиво! Хоча можуть відрізнятися смаки: хтось полюбляє шоколадне, хтось полуничне чи фісташкове. А хтось – “біле без добавок” чи навіть морожений фруктовий сік. Про смаки, як то кажуть, не сперечаються. Але про якість та безпечність – свята справа. Тому прямо зараз – лайфхаки при виборі морозива. Дякуємо голові вГО "Споживча довіра" Олені Куликовій за цікаве обговорення!Чи ефективні пробіотичні препарати?
7 червня 2019
Чи змінюють вони наш мікробіом? Що зможуть вилікувати, а що – поки що ні? Чи всі препарати проходять однакові дослідження? Який механізм дії пробіотиків? Чого слід очікувати у цій сфері в найближче десятиліття? Як обрати ефективний пробіотичний препарат? Про це тут і зараз.Молочка: про домашнє та не дуже
31 травня 2019
Вибір постачальника харчових продуктів, а особливо, молочних – штука страх, яка відповідальна! Бо молоко, з точки зору мікроорганізмів, дуже благодатний харч і жоден навіть найледачіший мікроб не втримається, щоб не скористатися нагодою влаштувати собі там життя. Окрім того, молочні продукти, на жаль, доволі часто фальсифікують.Аромат тіла: секрети і секретики
23 травня 2019
Чому ми по-різному пахнемо? Або не завжди саме пахнемо. На це впливає наша вчорашня вечеря, гормони, відчуття стресу, генетика, види бактерій, які живуть на нашій шкірі, та засоби на полиці у ванній кімнаті.Йогурти: живі чи не дуже?
17 травня 2019
Чому бувають йогурти із різним терміном придатності і чи справді "там нема живих бактерій"? Адже в ДСТУ пишуть про 14 днів! Справді – чому існують йогурти із різним терміном придатності, від чого це залежить та що нам, споживачам, з того?Про мікроби: пам’ятка туристу
8 травня 2019
Подорож до іншої країни – це завжди нова пригода, занурення в інший соціум та інший … біоценоз. Домовлятися доведеться не лише з прикордонниками, а й з місцевою мікробіотою. Потрібно також і розуміти, що стрімкий розвиток транспортного сполучення сприяє швидкому обміну мікробних збудників різних захворювань між найвіддаленішими частинами світу.Чому клітковина в раціоні – це справді важливо?
3 травня 2019
Всі ми вже чули, що овочі-фрукти-цільнозернові “є корисними, бо там є клітковина”, а вона “чистить кишківник”. Для чого власне нам та клітковина, що воно взагалі таке і чи чистить вона щось нам десь – зараз розберемося.Кишкова мікробіота: рецепт метеликів в животі
26 квітня 2019
Левова частина нашого мікробіому зосереджена в наших нутрощах – там добре, тепло, завжди нова смачна їжа. Рай та й годі. Площа нашого травного тракту складає 250-400 м2, що на два порядки перевищує площу нашої шкіри. Фактично вся ця площа вкрита біоплівкою мікроорганізмів і є полем взаємодії нашого організму із мікробами. Довгий час вважалося (і досі зустрічається), що кількість мікробних клітин, що населяють наше тіло, у 10 разів більша, ніж кількість власне клітин нашого тіла. Останні підрахунки кажуть, що це співвідношення дещо менше та становить 3:1 чи навіть 1:1. Найвища густонаселеність мікробами спостерігається у товстому кишківнику - на один грам його вмісту припадає 1012 маленьких мікробчиків.Релігія і мозок
17 квітня 2019
Про релігії з точки зору науки ми поспілкувалися із нейрофізіологом к. б. н. Дмитро Ісаєвим, який вже протягом багатьох років детально досліджує особливості функціонування найзагадковішого органу, що “дає нам можливість вважати, що ми думаємо” :). Існує чимало упереджень про вплив релігії на мозок людини. Чи справді це має місце?Біг як лайфстайл: біжи, посміхайся, перемагай!
12 квітня 2019
Чому люди бігають? Що змушує їх залишати теплу постіль чи м’якенький диван, аби змагатися із стежкою, спрагло хапати повітря і ловити погляди перехожих? Гонитва за гарним тілом? Бажання звернути на себе увагу? Схуднення? Підготовка до змагань? Економія на антидепресантах? Про це розмовляємо із молекулярним біологом, ультрамарафонцем к.б.н. Олександром Скороходом, який не лише набігав вже тисячі кілометрів, а й обґрунтовує таке хобі з наукової точки зору.Брудна та щаслива - твоя шкіра
5 квітня 2019
Нечупара чи чистюля? Мити чи не мити? А як часто? З милом чи без мила? Ці питання ще кілька років тому здавалися смішними та з очевидними відповідями. Але із початком мікробіомної ери все змінилося. Виявляється, мікроби на нашому тілі та всередині нього можна не вбивати! Більше того, якщо їх вбивати, вони вбиватимуть нас і не лише, тому, що значно просунутіші, ніж ми в еволюційному плані. Але ще й тому, що ми без них ніяк. І ось чому.Навчи мене CRISPR!
28 березня 2019
Все ще з недовірою оцінюєте ймовірність подій, описаних в черговому фільмі жанру наукової фантастики? Із одним з розробників та авторів патенту технології CRISPR – Крістофером Чилінським має чудову нагоду спілкуватися наша колега, кандидат біологічних наук, молекулярний генетик та співробітник Міжнародного інституту клітинної та молекулярної біології у Варшаві, Оксана Пальчевська. Про це на наше прохання вона нам люб`язно розповіла.Як знайти "свого" стоматолога - чек-ліст
22 березня 2019
Натрапити на гарного лікаря – велике щастя. Тут важливим є і вибір клініки, і досвід лікаря, і те, на скільки цей лікар підходить саме Вам, бо від цього залежатиме ефективність вашої взаємодії. Стоматологічне лікування – особливий розділ медицини і стоматолог к.м.н. Олександр Циганок розповідає, чим варто керуватися у виборі власне свого лікаря-стоматолога.Мікробна сага: секрети суперсили
11 березня 2019
Окрім деяких стереотипів про мікроби, як про щось мізерне та незначне, існують також і переконання, що з ними необхідно боротися та позбавлятися від них усіма можливими способами. Минулого разу ми вже розповідали, чому то позбавлено сенсу, та якими вони є крутими титанами, тримаючи на своїх мікроскопічних плечиках всю біосферу та нас разом з нею. А окрім того, у нас банально немає ніяких шансів їх позбутися і ось прямо зараз ми коротко розповімо, чому.Леді Мері Монтагю: пригоди, кохання, вакцинація
6 березня 2019
У XVIII сторіччі в Європі сотні тисяч людей щорічно гинули від віспи, а третина з тих, що вижили, ставали сліпими. П’ять європейських монархів вбила віспа протягом лише одного того ж самого сторіччя, включаючи російського імператора Петра ІІ. Як ми вже знаємо, справжня вакцина проти цієї страшної хвороби з’явилася лише в 1796 році завдяки британському лікарю Едварду Дженнеру. Про це авторитетно пишуть нам всі підручники. Але тому передували не менш цікаві та захопливі події, пов’язані із тендітними жіночими пальчиками, проникливим розумом, інтригами та пригодами, про які нам розповідає мікробіолог Ольга Янєва.Мікробна сага. Хто, де і нащо?
1 березня 2019
Для більшості з нас уявлення про мікроби лежить десь між “треба помити руки” та “в школі розповідали про амеб”. Часто ми не думаємо про мікроорганізми надто благородно чи як про щось важливе. Смішно також визнати, що багато стереотипів про мікроби сформувалися під впливом не завжди вдалої реклами. Тому, окрім амеб, ми ще знаєм про страшних поганців, які сидять під бильцем унітазу чи на наших зубах. Ну і, звичайно, всі пам’ятають, що в “йогурті є хороші бактерії”. Тому давайте надолужувати :)Симптоми та діагнози — як не нагуглити зайвого?
20 лютого 2019
Минулого разу із к.м.н. Олександром Циганком вже йшла мова про доказову медицину та чому сучасний лікар має розбиратися в новітніх медичних досягненнях. А тепер поговоримо про сучасного пацієнта. Чи треба гуглити свій діагноз? Та як лікарі сприймають пацієнтів, що вже поставили собі діагноз «чорна віспа», начитавшись всього підряд в інтернеті.Мій нюх - моє багатство
15 лютого 2019
Нюх – можна сказати, найдревніший спосіб живих організмів сприймати довкілля. Його прообразом є різного типу хімічні аналізатори, які, наприклад, дозволяють бактеріям рухатися в напрямку градієнту хім речувин. Нюх відіграє важливу роль у тварин, у той час як комфортне існування в умовах суспільства дозволяє нам не надавати цьому чуттю ключового значення, та, наприклад, не включати перевірку нюху до планового медогляду. Тим не менше, за статистикою, наведеною американськими дослідниками (куди ж без них? В нас таке не рахують поки), втрата нюху спостерігається у 3,2 % людей після 40 років, а після 60 років ця цифра сягає 14-22%. Тим не менше, відчуття запахів для нас є іноді важливішим, ніж ми про нього думаєм.Вакцинація: комунікаційна криза
7 лютого 2019
Не будемо наводити аргументи, чому “треба”. Ми спробували трохи поговорити про те, чому “аргументи не завжди досягають цілі”. Поспілкувавшись із представниками різних бачень і сторін, наводимо моменти, які, на наш скромний погляд, могли б покращити взаємодію.Не варто сохнути
31 січня 2019
Зима та опалювальний сезон у буквальному та переносному сенсі - в розпалі. Ми проводимо чимало часу в закритому приміщенні та часто - майже не відкриваємо вікна. Факт працюючого опалення - не може не радувати, навіть не зважаючи на його вартість. Однак, із пересушеним повітрям та недостатньою провітрюваністю пов'язано ряд дискомфортних явищ.Побутові миючі та дезінфікуючі засоби: де компроміс між чистотою і здоров'ям?
24 січня 2019
Із чистотою у нас асоціюється рекламна “сяюча поверхня” та “свіжий аромат”. Ми знаємо, що треба мити руки і прибирати в оселі. Ми знаємо, що бруд - то негарно і там багато мікробів… І що?Доказова медицина для чайників – що нам з того?
17 січня 2019
Вже всі чули про доказову медицину, а от про те, що воно таке, уявлення має далеко не кожен насправді. Та і на скільки глибоко потрібно нам, пацієнтам, в те вникати? Про це нам просто і цікаво розповідає кандидат медичних наук, Олександр Циганок.Із фтором чи без фтору?
10 січня 2019
Спочатку - кілька нудних рядків, про те, що фтор – мікроелемент, який виконує деякі важливі функції, як от наприклад, він – один із факторів міцності кісток. Але найвідчутніший для нас цей елемент у питанні зубів. Фтор – один із ключових факторів стійкості нашої зубної емалі до розвитку карієсу. Мало фтору – ми вразливіші до псування зубів. З іншого боку, надлишок фтору є токсичним. То яку зубну пасту обирати - із фтором чи без, та і чи засвоюється фтор із пасти?Як не постаріти від від цукерочок, смаженого м’яса та сигарет
3 січня 2019
Ми не обіцяємо чарівний еліксир від старості, але на пальцях розкриємо один із ключових механізмів старіння, на який ми маємо вплив, та, традиційно – кілька прийомів, як цей механізм сповільнити. Отож поїхали.10 заповідей святкового застілля: як не переїсти?
27 грудня 2018
На порозі - свята. А в силу наших традицій це ще й чималий застільний марафон. Ми не будемо зараз розмірковувати добре це чи погано, натомість як завше, поговоримо про практичні сторони цього питання. Чому ми переїдаємо? Що відбувається з нашими нутрощами? Та 10 дієвих прийомів - як вийти переможцем у цьому батлі. Допоміг нам розібратися у цій нелегкій для совісті та шлунку справі лікар-гастроентеролог, Олександр Стеценко.Квашена капуста: лайфхаки від професіоналів
21 грудня 2018
Якби у жителів Олімпу свого часу не виявилося запальнички і Прометей викрав у них та приніс людям не вогонь, а бочку квашеної капусти, то, ми певні, що слава героя була б не меншою! Адже спосіб забезпечити себе свіжими овочами на весь рік, більше того – ще й збагаченими всякими корисностями і які викликають щире бажанням їсти-не-переїсти – це без перебільшення – така собі наша суперсила! ...Чи як зараз звикли говорити по-модному – суперфуд :) Про те, якою має бути вдало заквашена капуста, як цього досягти і які чакри вона нам відкриває, ми спілкуємося із мікробіологом, к.б.н. Василюк Ольгою. Пані Ольга не просто професіонал у цій тонкій справі, а ще й присвятила свій науковий шлях вивченню процесів, що відбуваються при квашенні капусти, дослідженню бактерій, які беруть у цьому участь, та розробці пробіотичних заквасок для ферментування овочів!Що з яйцями?
14 грудня 2018
Шкільного курсу з біології має вистачити, щоб розуміти, кудою на світ з'являються яйця. Тому цілком логічно і очікувано, що на їх поверхні є кишкова паличка та всякі спорові мікроорганізми. А не рідко це ще й стафілокок, сальмонелла та інша, часто, антибіотикорезистентна живність, з якою нам би не хотілося мати справу.5 інтригуючих фактів про Ваш апендикс
6 грудня 2018
Що ми знаємо про апендикс? Те – що “там десь справа внизу живота може почати боліти і треба то швидко оперувати, щоб не померти від перитоніту”. Переважно на цьому наш інтерес і знання про цей цікавий орган закінчуються. Безумовно, це знання з точки зору збереження нас, як виду, є важливішим за всякі там інші цікавинки. Але те, що ми зараз Вам розповімо про апендикс, теж не змусить Вас нудьгувати. Отож поїхали.Міфологія вершкового масла
30 листопада 2018
Масло — найжирніший молочний продукт. І у плані міфів про нього — також. Що входить до складу масла, як відрізнити масло від маргарину та чому іноді споживання цієї смакоти варто обмежувати — ми попитали безпосередньо у трьох чудових людей — технолога, хіміка та кардіолога.Молоко і рак: міфи та реальність
16 листопада 2018
Тема раку завжди болісна, хвилююча і спекулятивна. Це стосується і продуктів харчування. Що їсти, щоб не захворіти? Що не їсти, щоб не захворіти? Існує чимало питань та міфів про споживання молочних продуктів. Ймовірні ризики онкоутворення – левова частка запитань. Короткий огляд наукових публікацій останніх років на цю тему може дати частину відповідей.Що страшного в йогуртах?
13 листопада 2018
Йогурт – один із найпопулярніших кисломолочних продуктів і першочергово представляє собою ферментоване (заквашене) молочнокислими бактеріями молоко. Ми споживаємо йогурти як окремий прийом їжі чи як перекус, а винахідливі виробники із задоволення пропонують нові і нові його гастрономічні варіанти. Реклама часто по-своєму інтерпретує рекомендації дієтологів, пропонуючи продукти… які у нас іноді викликають сумніви.Чи “природні" для нас молочні продукти?
2 листопада 2018
Про молочні продукти і молоко, зокрема, існує багато питань, упереджень та міфів. Чому воно іноді погано перетравлюється, та, взагалі, чи можна вважати молочні продукти нашою “природною” їжею?"Лечу по фотографии" - сучасні технології допомагають перевірити родимку на її безпечність
25 жовтня 2018
Якщо ви хоч раз з тривогою слідкували за якоюсь із своїх родимок і в голові проносилась думка "хоч би нічого страшного", то ця інформація може Вам бути точно корисною! Світ інформаційних технологій все тісніше інтегрується у всі сфери нашого життя, від шопінгу та подорожей до підрахунку калорій і підбору стилю одягу. Приємно почитати про наших співвітчизників, які також потрудитися в такому хвилюючому для багатьох людей питанні як рання діагностика меланоми. у перспективі це простий у використанні мобільний додаток, що зможе вас заспокоїти або ж навпаки - підштовхнути записатися до лікаря.Молоко довготривалого зберігання: пити чи не пити?
25 жовтня 2018
Коли Ваша бабуся закручує в банки на зиму яблучний сік, ніхто чомусь не дивується, що він може стояти і рік, і два - не киснути і не псуватися - нікому в голову не приходить підозрювати бабусю в додаванні антибіотиків. Смішно, але про молоко в цьому плані існує безліч упереджень. І сік, і молоко так само проходять термообробку та поміщаються в стерильну тару для зберігання. І саме від ретельності термообробки та дотримання стерильності процесу залежить те, скільки молоко може зберігатися.Хеловін – як День вшанування людей із деякими рідкісними захворюваннями
25 жовтня 2018
“Диму без вогню не бува” – кажуть. Або ж – “в кожній чутці є частка чутки”. Ми не будемо заглиблюватися в історію цього, хм, свята, натомість пороздумуємо на тему реальності існування деяких явищ та істот, що традиційно згадуються на Хеловін.Раннє плавання - користь чи мода?
25 жовтня 2018
Кожен час несе свої тенденції, які зачіпають всі сфери життя - від способу зав'язувати шарф до споживання різних видів продуктів та способів проводити дозвілля. Говорячи про моду в сфері спорту та здоров'я, можна навести чимало прикладів. І раннє плавання - один із них. Після описання явища так званого рефлексу пірнання в немовлят у соціумі побутує думка, наче діти з народження - "природжені плавці".Як їсти смачне та жирне, але залишатись у формі – результати успішних експериментів
25 жовтня 2018
Наш зручний і ситий світ познайомився із проблемою зайвої ваги, відколи став таким зручним та ситим. А якщо Ви ще й перманентний автор “У мене схильність до зайвої ваги” - то майже приречені на одяг “для богатирів” і себезаспокоюючий світогляд “гарної людини має бути багато”. Або ж ні?Кому насправді потрібен бездріжджовий хліб?
21 жовтня 2018
Мабуть, існує не так багато людей на пострадянському просторі, які не чули страшилку "дріжджі викликають рак та ще багато хвороб". Будь-яка інформація, яка стосується раку, часто поширюється без критичного її осмислення – в силу багатофакторності виникнення цього страшного недугу. Але зараз про приємне - боятися дріжджів з цього приводу зовсім немає причин і зараз ми швидко розберемося, чому.Лайфхаки від мікробіолога - як не захворіти
21 жовтня 2018
Спробуємо максимально стисло і стратегічно викласти принципи виживання в мегаполісі в часи респіраторних болячок. Про те, звідки береться зараза, чого вона до нас чіпляється, як найчастіше ми її чіпляємо, та як її швидко спекатися, коли тільки починаєм захворівати.Зараза на телефоні та коли лікар небезпечний для пацієнта
9 жовтня 2018
З дитинства ми знаємо про “мікроби під бильцем унітазу”, але майже ніхто не задумується про зоопарк на поверхні мобільного телефона. Воно й не дивно – ми вмикаємо і вимикаємо будильник, лежачи в ліжку, далі готуємо їжу, сидимо за обіднім та робочим столом, користуємося транспортом і туалетом, займаємося в спортзалі, і це все часто із телефоном в руках. Мама вчила мити руки, коли повертаєшся додому, до та після їжі, коли погладиш кота чи скористаєшся туалетом. Та чи має це все сенс, якщо не очищувати свій телефон?"Як не начерпати зайвого
16 вересня 2018
Пляжний сезон закінчився. Але існують способи його продовжити. Як зробити зробити це максимально приємно та безпечно? Спортклуби, спа-центри та інші рекреаційні заклади пропонують до нашої уваги та гаманців свої басейни, джакузі та сауни. Про те, “що там живуть мікроби”, але “їх валить хлорка” всі і так знають, а власники “водних ресурсів” додатково запевняють, що “вода проходить ретельну фільтрацію, знезараження і ультрафіолетову дезінфекцію”, тому боятися нема чого. Приходьте та хлюпайтесь! Навіть довідка про стан здоров’я потрібна не всюди. Плавання, звісно, корисне і ми ні в якому випадку не намагаємося переконати від нього відмовлятися. Тому більше фактів і мінімум коментарів.Чому продукти – КИСЛОМОЛОЧНІ, а бактерії – МОЛОЧНОКИСЛІ?
16 вересня 2018
Хтось плутає, а хтось гадає, що різниці нема. Насправді вона є. Все дуже логічно і ось чому:Самоквасний кисляк із магазинного молока – чому не можна
16 вересня 2018
Це – справді важлива інформація, яка може уберегти когось від харчового отруєння. Для тих, кому важливий лише факт – молоко із магазину, яке самовільно скисло, вживати в їжу ні в якому випадку не можна! І млинці на ньому пекти також не варто. А тепер розберемося, чому.